Nawigacja

- Baranina - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Pieczeń barania ze śmietaną<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Stek barani po dyrektorsku

Potrawka barania z pomidorami

Składniki na Potrawka barania z pomidorami

koszyk zakupów ilość jm produkt info
50 dkg baranina
25 dkg włoszczyzny
20 dkg pomidor
3 dkg tłuszczu
3 dkg mąka pszenna
2 dkg kaprów
,natka pietruszki,sól,cukier i sok z cytryny do smaku.

Przepis Potrawka barania z pomidorami

Przepis Mięso umyć, zalać wrzącą wodą, osoloną wodą, zagotować i gotować do miękkości pod przykryciem.Pod koniec gotowania dodać oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę. Miękkie mięso wyjąć, usunąć kości,pokrajać na porcje, ułożyć na półmisku. Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki, obłożyć mięso. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc,rozprowadzić zimnym wywarem (ok. 300 ml) szybko mieszając trzepaczką, zagotować,dodać opłukane kapary, gotować 5 min. Potem doprawić, polać mięso, chwilę poddusić. Podawać z ziemniakami drążonymi i surówkami.
Składniki

50-60 dkg baraniny z kością (mostek,łopatka),25 dkg włoszczyzny bez kapusty,20 dkg pomidorów,3 dkg tłuszczu,3 dkg mąki,2 dkg kaparów,natka pietruszki,sól,cukier i sok z cytryny do smaku.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień