Nawigacja

- Kluski - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Kluski z bryndzą<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Kluski śląskie I

Poznańskie szare kluchy

Składniki na Poznańskie szare kluchy

koszyk zakupów ilość jm produkt info
0.5 kg ziemniak
9 łyżki mąka pszenna
1 szt jajko
10 dkg boczek wędzony
1 szt ,olej,cebula
2 łyżeczki sól

Przepis Poznańskie szare kluchy

Przepis Ziemniaki utrzeć na tarce o bardzo drobnym oczku, dodać mąkę i jajko. Wyrobić ciasto (musi być lekko lejące ale bardzo gęste). Zagotować l wody i dodać sól. Na wrzątek łyżką wrzucać ciasto, gotować kluchy jeszcze przez 10 min. od chwili ich wypłynięcia. Przelać na sito i zahartować. Na patelni podsmażyć drobno posiekany boczek i dodać pokrojoną w cienkie talarki cebulę, zeszklić cebulę i dodać kluchy. Podsmażać mieszając aż miejscami zrobią się rumiane.
Składniki

0.5 kg ziemniaków,9 czubatych łyżek mąki,1 jajko,10 dkg tłustego wędzonego boczku,1 średnia cebula,2 łyżeczki soli.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień