Nawigacja

- Różne - Ryby

W tej kategorii poprzedni przepis Kebab rybny<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Ryba w zalewie

Pulpety rybne w galarecie

Składniki na Pulpety rybne w galarecie

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 kg karp 1 kg filetów rybnych (najlepiej mieszanych gatunków - karp

Przepis Pulpety rybne w galarecie

Przepis Surową rybę zmielić, dodając w mieleniu 2 cebule. Dodać jajko, cukier, sól, pieprz i dodawać bułki tartej tyle, żeby można było zrobić pulpety. W szerokim garnku gotować włoszczyznę (bez kapusty), pozostałe cebule (w całości), sól, pieprz, odrobinę cukru (1 łyżeczkę), odcedzić, a do czystego wywaru ostrożnie wkładać pulpety i na BARDZO MAŁYM ogniu gotować delikatnie ok. 1 h.Potem pulpety wyjąć, do wywaru dodać namoczoną żelatynę, a jak ktoś chce, to rodzynki i migdały), jeszcze chwilę pogotować i zalać rybę. Całość można ozdobić plastrami cytryny.
Składniki

1 kg filetów rybnych (najlepiej mieszanych gatunków - karp,dorsz,bieługa),3 - 4 cebule,włoszczyzna,jajko,bułka tarta,cukier (ok. łyżki),sól,pieprz (sporo),liść i ziele angielskie,żelatyna,rodzynki i migdały.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień