Roladki z karczku na zielono

Całkiem smaczne, uniwersalne danie - obiad, przystawka, zimna płyta, impreza, kolacja ... Roladki z karczku na zielono,

Składniki na Roladki z karczku na zielono

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	0.5	kg	karczek
	100	gram	szpinak
	1	szt	jajko
	10	dkg	ser żółty
			sól
			pieprz
			majeranek
			margaryna
			ząbek czosnku

Przepis Roladki z karczku na zielono

Przepis Karczek rozcinamy na plastry, tak aby otrzymać pasy mięsa możliwe do nafaszerowania i zawinięcia.

Przygotowujemy szpinak :
Mrożony szpinak dusimy na patelni ,przyprawiamy solą, pieprzem dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku,
Jeżeli mamy świeży szpinak - oczyszczone liście wrzucamy na 3 min na osolony wrzątek i odcedzamy następnie jak z mrożonym.

Mięso nacieramy odrobiną majeranku i czosnku, następnie układamy na nim odsączony szpinak, plastry sera i pokrojone jajko

Tak nadziane mięso zwijamy w roladki i związujemy nitką, aby nam się nie rozwinęła podczas pieczenia.

Margarynę rozgrzewamy na patelni i najpierw opiekamy roladki z każdej strony, aż się zarumienią,

Następnie przekładamy do naczynia i pieczemy mięso w piekarniku przez ok. godzinę w temp. 180°C – 190°C, podlewając o czasu do czasu, aby było soczyste, można również dodać do podlewania 0.5 kieliszka białego wytrawnego wina.

Pod koniec czasu pieczenia gotujemy brokuły i pieczemy ziemniaka w łupinie.

Sos z pieczenia przelewamy do sosjerki, można go też zabielić słodką śmietanką.

Serwujemy z zimnym białym winem.

Dobrze smakuje z zapiekanymi ziemniakami i brokułami.

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Roladki z karczku na zielono

Składniki na Roladki z karczku na zielono

Przepis Roladki z karczku na zielono

komentarze

Komentarze

lista komentarzy

Roladki z karczku na zielono

fotografie

Reklama

Reklama