Nawigacja

- Różne - Ryby

W tej kategorii poprzedni przepis Ryba po grecku I<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Pasta z makreli lub tuńczyka

Ryba po grecku II

Składniki na Ryba po grecku II

koszyk zakupów ilość jm produkt info

Przepis Ryba po grecku II

Przepis Rybę dokładnie wyczyścić, usunąć ości i pokroić w dzwonki albo w takie kawałki, na jakie mamy ochotę. Każdy kawałek posolić, popieprzyć, moczyć w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej i smażyć na średnio rozgrzanym oleju do zrumienienia.Przygotować resztę składników:Cebule pokroić w sporą kostkę i podsmażyć leciutko na oleju, dorzucić startą na tarce o dużych oczkach marchew i razem dusić pod przykryciem aż warzywa zrobią się miękkie. Najlepiej podsmażoną marchew zalać połową szklanki wywaru wołowego, a potem w razie potrzeby dolewać do niej wody i oleju. Na koniec dodać sporą łyżkę przecieru pomidorowego, doprawić solą, pieprzem, może jeszcze odrobiną kostki rosołowej i, jesli lubimy mocno pomidorowy smak to przecierem pomidorowym. Sos warzywny powinien być gęsty.Na dnie półmiska ułożyć warstwę ryby, a na nią warstwe sosu, na to znowu rybę i sos z warzyw, i tak aż nam sie rybka skończy, ale musi być cała przykryta marchewką.I to wszystko. Potrawę przykrywamy czymś, żeby nie wyschła i wstawiamy do lodówki, następnego dnia będzie przepyszna. Podajemy zimną do pieczywa.
Składniki

Duży pstrąg (albo inna ryba,np. dorsz lub karp),2 cebule,ok. 10 sporych marchewek (startych powinno być tak 3/4 wysokości patelni),przecier pomidorowy,olej,jajko,bułka tarta,sól,pieprz,kostka wołowa.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień