Nawigacja

- Smardze - Grzyby

W tej kategorii poprzedni przepis Smardze smażone z zieleniną<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Smardze nadziewane

Smardze w foremkach

Składniki na Smardze w foremkach

koszyk zakupów ilość jm produkt info
3 kg smardzów
1 szt bułeczka
1 litr mleko
1 szt jajko
5 dkg bułki tartej
6 dkg masło
6 dkg masła rakowego
,sól i pieprz do smaku.

Przepis Smardze w foremkach

Przepis Smardze po kilkakrotnym wypłukaniu sparzyć i ugotować w małej ilości przemielić je na maszynce wraz z bułką otartą ze skórki i namoczona w mleku i zmieszać z jajkami, osolić, popieprzyć, dodać kwiatu muszkatołowego, nakładać tym farszem foremki lub filiżanki wysmarowane i wysypane bułką. Ustawić je na brytfannie napełnionej do połowy gotującą się wodą, w każdą filiżankę włożyć trochę masła rakowego i wstawić na piec na 15 - 20 min. Potem wyrzucać z foremek na półmisek i polać sosem rakowym lub innym. Można też powyższy sposób przyrządzone grzybki nakładać na muszelki i zapiec w piecyku.
Składniki

3 kg smardzów,1 bułeczka,1/8 l mleka,1 jajko,5 dkg bułki tartej,6 dkg masła rakowego,sól,pieprz,6 dkg masła.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień