Nawigacja

- Suflety - jaja

W tej kategorii poprzedni przepis Suflet z jabłek III<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Suflet grzybowy

Suflet czekoladowy I

Składniki na Suflet czekoladowy I

koszyk zakupów ilość jm produkt info
250 gram ciemnej gorzkiej czekolady
250 ml śmietana
150 gram cukier puder
5 szt jajko
2 łyżki kakao
50 gram masło

Przepis Suflet czekoladowy I

Przepis Śmietanę schłodzić, ubić i schować do lodówki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, czyli wkładając garnuszek z połamaną czekoladą w rondel z gorącą wodą. Ubić żółtka z łyżką cukru pudru, aż powstanie biała pulchna masa. Schłodzone białka ubić na sztywną pianę, a pod koniec dodać resztę cukru pudru. Ubić dalej, aż piana będzie gęsta i lśniąca. Żółtka wymieszać z ciepłą czekoladą i stopniowo, w trakcie mieszania dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Foremki wysmarować masłem i nakładać do 2/3 wysokości masę czekoladową. Wsadzić foremki na 15 - 20 min. do nagrzanego do 210°C piekarnika. Przed podaniem posypać kakao.
Składniki

250 g ciemnej gorzkiej czekolady,250 ml śmietany kremówki 30%,150 g cukru pudru,5 jaj,2 łyżki kakao,50 g masła.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień