Nawigacja

- Kuchnia japońska - Zagraniczne

W tej kategorii poprzedni przepis Sushi California-maki<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Sushi Hosso-maki

Sushi nigiri

Nigiri czyli sushi formowane w dłoni, tu z łososiem lub krewetkami

Składniki na Sushi nigiri

koszyk zakupów ilość jm produkt info
6 szt krewetki
6 szt łosoś 6 plastrów lososia
120 gram ryżu najlepszy specjalny do sushi
12 szt listek alg morskich nie konieczne (paski 7x1 cm)

Przepis Sushi nigiri

Przepis Krewetki oczyszczamy i nadziewamy wzdłuż na drewniane patyczki do szaszłyków.
Wkładamy do wrzącej wody na 60 sekund.

Wyjmujemy i usuwamy z krewetek patyczki.

Łososia kroimy na grube podłużne plastry.

Do miski wlewamy wodę, zwilżamy w niej dłonie.

Niewielką porcję przestudzonego ryżu formujemy. Na ryż przyciskamy krewetkę lub płat ryby.

Jeżeli chcemy opasać liściem nigiri nori, wystarczy pasek o długości 7 cm i grubości 1 cm.

komentarze

Komentarze


lista komentarzy

  • Great article, Turner. I had the plaesure of eating at Sushi Go55 about 4 years ago, and it was a wonderful experience. We ordered large sakes, and they brought us these HUGE bamboo jugs about two feet tall full of delicious sake. After those, we were *almost* as drunk as the sushi chef, who still somehow managed to make some amazing dishes for us. We ordered omakase, and I have no idea what half of the items were, but they were well worth the price. But be warned, the staff spoke no English, and Japanese customers who arrived after we did were seated before us. If you go here, just make sure you know your shit, otherwise you'll look like a fool!Only other sushi place in LA that comes close to this one is Chiba in North Hollywood. The neighborhood is absolutely terrible and dumpy, but the head chef Shigu makes some amazing specialties. Don't let his surfer accent fool you - his dad was a world famous Tokyo chef. Highly recommended!

    Ajita / 2012-04-29 05:57:37
Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień