Nawigacja

- Inne - Ciasta

W tej kategorii poprzedni przepis Ciasto na Tortille<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Zakwas na chleb tygodniowy dosypywany

Tarta z kozim serem

Pomidory zapiekane na francuskim cieście z dodatkiem kremowego koziego sera i czarnej oliwki. Szybka w przygotowaniu, przekąska nie tylko na co dzień.

Składniki na Tarta z kozim serem

koszyk zakupów ilość jm produkt info
4 szt ciasto francuskie
2 szt pomidor
150 gram ser kozi
8 szt czarne oliwki
bazylia świerza
sól
pieprz
zioła prowansalskie
oliwa z oliwek
musztardy odrobina musztardy francuskiej

Przepis Tarta z kozim serem

Przepis Piekarnik nastawić na temperaturę 180 stopni.

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki a następnie na średnio grube plasterki.

Z ciasta francuskiego wykroić koła o średnicy 8 cm. Podczas wykrawania można użyć metalowej obręczy, lub naczynia o cienkich brzegach, ale tylko do zaznaczenia zarysu. Ciasto wykrawamy nożem, ponieważ "nie lubi" ono nacisku i może utracić na brzegach listkowaną formę.

Na każde koło nałożyć odrobinę musztardy (ew. można użyć koncentratu pomidorowego), rozsmarować, a następnie ułożyć plasterki pomidora, pozostawiając wokół brzegów maksymalnie 1 cm wolnego miejsca.

Przyprawić delikatnie solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi oraz delikatnie skropić oliwą. Wstawić do piekarnika na około 15 minut.

Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia.

Kozi twarożek rozetrzeć na gładką masę. Formować "knedelki" przy użyciu dwóch łyżeczek. Nakładać po jednym na każdą tartę z pomidorami, dekorować czarną oliwką, listkiem bazylii, ewentualnie kolorową sałatą.

Bardzo ładna przekąska

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień