Nawigacja

- Kury, kurczaki - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Podudzie z kurczaka na makaronie<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Kurczak w sosie pomarańczowo miętowym

Udka z kurczaka faszerowane

Udka nadziewane mięsem z udka :), pomysłowe danie

Składniki na Udka z kurczaka faszerowane

koszyk zakupów ilość jm produkt info
2 szt udko z kurczaka
1 szt bułka
50 ml mleko
1 łyżki śmietana
1 szt czosnek
1 szt jajko
siekanej natki
sól
pieprz
wegety

Przepis Udka z kurczaka faszerowane

Przepis Udka umyć, osuszyć.
Zdjąć skórę z mięsa (odrywając od grubej strony -powinna zejść), jak nie to pomóc sobie nożem. Kość w udku złamać lub przeciąć dużym nożem (nacisnąć to złamie się) przy końcu nóżki, oddzielić mięso nożem i ręcznie.

Bułkę namoczyć w mleku, żeby zmiękła. Dodać do mięsa razem z rozgniecionym czosnkiem, 2 łyżkami śmietany, jajkami, natką i przyprawami. Wszystko razem dokładnie zmielić w malakserze lub ręcznie mięso posiekać i wymieszać na jednolitą masę.

Farszem napełnić skórę, jak bardzo się rozpada zszyć lub spiąć wykałaczkami.

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C przez około 60 minut. (można wstawić szklankę z odrobiną piwa lub wody żeby utrzymywała się wilgoć) w trakcie pieczenia posmarować lub skropić oliwą żeby się ładnie przypiekło i przyprawami.

Podawać z czym kto lubi - frytki, ryż jakaś sałatka itp..

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień