Nawigacja

- warzywa mieszane - owoce

W tej kategorii poprzedni przepis Warzywa mieszane duszone z rybą<<<<<<<<<

Zapiekanka z zielonych warzyw

Klasyczna zapiekanka warzywna, nie może się nie udać...

Składniki na Zapiekanka z zielonych warzyw

koszyk zakupów ilość jm produkt info
50 gram masło
1 łyżeczki musztardy
600 ml mleko
200 gram ser żółty
3 szt ziemniak
200 gram groszku
1 szt szczypiorek mały pęczek
50 gram mąka pszenna
1 szt brokuł
1 szt kalafiora

Przepis Zapiekanka z zielonych warzyw

Przepis Masło roztopić w garnku, dodać mąkę, musztardę wymieszać, gotować dodając powoli mleko ciągle mieszając tak aby nie było grudek. Gotować aż sos zgęstnieje (powinien nabrać konsystencji śmietany) i zacznie bulgotać. Zdjąć z ognia dodać ser żółty (zostawić jedną garść na posypanie)


Podgotować warzywa:
Plasterki ziemniaków gotujemy tak aby były lekko twarde w dużym garnku, pod koniec gotowania ziemniaków (na 3-4 minuty przed zakończeniem) dodać brokuła, kalafior (tylko różyczki bez łodyg) aby trochę zmiękły (powinny być lekko twardawe).
Warzywa odcedzamy, zostawiamy dość ziemniaczanych plasterków aby przykryć wierzch potrawy.
Pozostałe warzywa łączymy z sosem oraz posiekanym szczypiorkiem.

Przekładamy do żaroodpornego naczynia, na wierzch układamy pozostawione plasterki ziemniaków, posypać serem. Piec przez ok 20-25 minut aż wierzch będzie złoty i chrupiący.

Podawać z naczynia.

komentarze

Komentarze


lista komentarzy

  • Bardzo dobre :)

    ania12 / 2010-05-08 19:01:16
Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień