Zapiekanka z zielonych warzyw

Klasyczna zapiekanka warzywna, nie może się nie udać... Zapiekanka z zielonych warzyw,

Składniki na Zapiekanka z zielonych warzyw

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	50	gram	masło
	1	łyżeczki	musztardy
	600	ml	mleko
	200	gram	ser żółty
	3	szt	ziemniak
	200	gram	groszku
	1	szt	szczypiorek	mały pęczek
	50	gram	mąka pszenna
	1	szt	brokuł
	1	szt	kalafiora

Przepis Zapiekanka z zielonych warzyw

Przepis Masło roztopić w garnku, dodać mąkę, musztardę wymieszać, gotować dodając powoli mleko ciągle mieszając tak aby nie było grudek. Gotować aż sos zgęstnieje (powinien nabrać konsystencji śmietany) i zacznie bulgotać. Zdjąć z ognia dodać ser żółty (zostawić jedną garść na posypanie)

Podgotować warzywa:
Plasterki ziemniaków gotujemy tak aby były lekko twarde w dużym garnku, pod koniec gotowania ziemniaków (na 3-4 minuty przed zakończeniem) dodać brokuła, kalafior (tylko różyczki bez łodyg) aby trochę zmiękły (powinny być lekko twardawe).
Warzywa odcedzamy, zostawiamy dość ziemniaczanych plasterków aby przykryć wierzch potrawy.
Pozostałe warzywa łączymy z sosem oraz posiekanym szczypiorkiem.

Przekładamy do żaroodpornego naczynia, na wierzch układamy pozostawione plasterki ziemniaków, posypać serem. Piec przez ok 20-25 minut aż wierzch będzie złoty i chrupiący.

Podawać z naczynia.

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Zapiekanka z zielonych warzyw

Składniki na Zapiekanka z zielonych warzyw

Przepis Zapiekanka z zielonych warzyw

komentarze

Komentarze

lista komentarzy

Zapiekanka z zielonych warzyw

fotografie

Reklama

Reklama