Zupa z fasolki szparagowej 2 (Inne ,Zupy ) ...

Składniki na Zupa z fasolki szparagowej 2

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	500	gram	fasola szparagowa
	2	litr	bulionu
	4	szt	marchew
	0.5	kg	ziemniak
	1	szt	seler	średniej wielkości seler
	2		pietruszka	korzeń
			koper	nać
	2	łyżki	mąka pszenna
	1	łyżki	masło
			magii	do smaku
			sól
			pieprz
	0.5	szt	cytryna
	0.5	łyżeczki	cukier

Przepis Zupa z fasolki szparagowej 2

Przepis Do bulionu (rosołu) dodajemy jarzyny w całości (obrane), wrzucamy fasolkę pokrojoną.
Gotować aż fasolką będzie na wpół miękka, dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę.

Wyjmujemy jarzynę (marchewkę, seler , pietruszkę korzeń) , kroimy w kostkę i dodajemy spowrotem do zupy.

Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.

Robimy zasmażkę z masła i mąki.
Roztopić masło, dodać mąkę, przesmażyć. Dodajemy zimnej wody mieszamy (rozprowadzamy) i dodajemy do zupy.

Zupę zagotowujemy (z zasmażką), następnie przyprawiamy - dodajemy sól, pieprz, maggi, sok z cytryny, szczyptę cukru.

Zupę podajemy solidnie posypaną posiekaną zielenią - natka pietruszki i zielonego koperku.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Zupa z fasolki szparagowej 2