Szukaj produktu
Brukselka
Brukselka
Potencjalnie pomocna w hamowaniu raka, zwłaszcza jelita grubego i żołądka.
Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały, że wśród tych karmionych między innymi brukselka zachorowalność na raka była mniejsza niż tych, którym nie podawano brukselki w karmie.
Kapusta warzywna brukselka, popularnie nazywana brukselką (Brassica oleracea subsp. gemmifera (DC.) O. Schwartz.) – podgatunek kapusty warzywnej. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Prawdopodobnie powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej w Belgii. Uprawiana od XVII wieku głównie w Europie Zachodniej i Północnej.
Warzywo - częścią jadalną są główki liściowe.
Brukselka często bywa gorzka - można temu zaradzić na kilka sposobów:
1. Włożyć obraną brukselkę na noc do zamrażarki - niska temperatura powinna zabić gorzki smak. Lub - kupować brukselkę z mrożonki, wtedy dodatkowo odpadnie nam problem z obieraniem.
2. Każdą brukselkę przed gotowaniem lekko naciąć na krzyż na czubku - gorąca woda wydobędzie gorzki smak ze środka warzywa.
3. Gotować brukselkę na parze - wtedy nie jest prawie wcale gorzka.
4. Do gotowanej na wodzie brukselki dodać odrobinę cukru - także zabije niesmaczną goryczkę.
5. Podgotować brukselkę na mleku lub na wodzie z mlekiem.
6. Gotować brukselkę w odkrytym garnku, by wszelkie niepotrzebne zapachy mogły z niej ulecieć.
Potencjalnie pomocna w hamowaniu raka, zwłaszcza jelita grubego i żołądka.
Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały, że wśród tych karmionych między innymi brukselka zachorowalność na raka była mniejsza niż tych, którym nie podawano brukselki w karmie.
Kapusta warzywna brukselka, popularnie nazywana brukselką (Brassica oleracea subsp. gemmifera (DC.) O. Schwartz.) – podgatunek kapusty warzywnej. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Prawdopodobnie powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej w Belgii. Uprawiana od XVII wieku głównie w Europie Zachodniej i Północnej.
Warzywo - częścią jadalną są główki liściowe.
Brukselka często bywa gorzka - można temu zaradzić na kilka sposobów:
1. Włożyć obraną brukselkę na noc do zamrażarki - niska temperatura powinna zabić gorzki smak. Lub - kupować brukselkę z mrożonki, wtedy dodatkowo odpadnie nam problem z obieraniem.
2. Każdą brukselkę przed gotowaniem lekko naciąć na krzyż na czubku - gorąca woda wydobędzie gorzki smak ze środka warzywa.
3. Gotować brukselkę na parze - wtedy nie jest prawie wcale gorzka.
4. Do gotowanej na wodzie brukselki dodać odrobinę cukru - także zabije niesmaczną goryczkę.
5. Podgotować brukselkę na mleku lub na wodzie z mlekiem.
6. Gotować brukselkę w odkrytym garnku, by wszelkie niepotrzebne zapachy mogły z niej ulecieć.
Zobacz przepisy w których występuje składnik: Brukselka
dodaj nowy przepis z wykorzystaniem Brukselka
Nowe foto recenzje