Szukaj produktu
Ogórek
Ogórek (Cucumis L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodziny dyniowatych. Pochodzi ze Środkowej Azji.
Ogórki w porównaniu z innymi warzywami zawierają najwięcej wody (98,8%). Wbrew wielu poglądom nie są jednak istotnym źródłem witamin. Są natomiast bogate w sole mineralne, co powoduje, że ogórek jest obdarzony niezupełnie jeszcze wyjaśnionymi właściwościami regulującymi pracę serca, wątroby i nerek. Zarówno świeże, jak i konserwowe ogórki sprzyjają lepszemu przyswajaniu potraw. Są one bowiem czynnikami wywołującymi wydzielanie soków żołądkowych. Pomagają również w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu i dlatego są doskonałym uzupełnieniem diet odchudzających. Surowe ogórki dla wielu osób są bardzo ciężkostrawne, jednak po ukiszeniu stają się o wiele łatwiejsze do strawienia. Dodatkowo jedna z bakterii biorących udział w procesie kiszenia wytwarza witaminę C, której pozbawione są surowe ogórki.
Ogórki zawierają m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten, biotynę, witaminy: B1, B2, B6, B12, C; kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy, szczawiowy.
Sok z ogórków to wypróbowany środek na reumatyzm i artretyzm. Pobudza czynności nerek i wypłukuje substancje trujące. Stosowany zewnętrznie i wewnętrznie.
Ogórki w porównaniu z innymi warzywami zawierają najwięcej wody (98,8%). Wbrew wielu poglądom nie są jednak istotnym źródłem witamin. Są natomiast bogate w sole mineralne, co powoduje, że ogórek jest obdarzony niezupełnie jeszcze wyjaśnionymi właściwościami regulującymi pracę serca, wątroby i nerek. Zarówno świeże, jak i konserwowe ogórki sprzyjają lepszemu przyswajaniu potraw. Są one bowiem czynnikami wywołującymi wydzielanie soków żołądkowych. Pomagają również w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu i dlatego są doskonałym uzupełnieniem diet odchudzających. Surowe ogórki dla wielu osób są bardzo ciężkostrawne, jednak po ukiszeniu stają się o wiele łatwiejsze do strawienia. Dodatkowo jedna z bakterii biorących udział w procesie kiszenia wytwarza witaminę C, której pozbawione są surowe ogórki.
Ogórki zawierają m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten, biotynę, witaminy: B1, B2, B6, B12, C; kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy, szczawiowy.
Sok z ogórków to wypróbowany środek na reumatyzm i artretyzm. Pobudza czynności nerek i wypłukuje substancje trujące. Stosowany zewnętrznie i wewnętrznie.
Zobacz przepisy w których występuje składnik: Ogórek
dodaj nowy przepis z wykorzystaniem Ogórek
Nowe foto recenzje