Szukaj produktu

nazwa produktu

Papryka czerwona

Papryka, syn. pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin należących do rodziny psiankowatych. Przedstawiciele rodzaju pochodzą z Ameryki Południowej i Centralnej, obecnie rozpowszechnione na całym świecie.

Od lat uznawana jako środek odmładzający i wzmacniający. Brak potwierdzenia naukowego co do jej właściwości leczniczych!

Papryka słodka jest bogatym źródłem witaminy C wapnia i żelaza. Cukry występują w postaci glukozy, fruktozy i sacharozy. Specyficzny smak nadaje papryce związek zwany kapsaicyną. Od ilości w owocach kapsaicyny zależy smak papryki mniej lub bardziej ostry.

Zobacz przepisy w których występuje składnik: Papryka czerwona






dodaj nowy przepis z wykorzystaniem Papryka czerwona

Wiesz coś ciekawego o Papryka czerwona, napisz swój komentarz

Komentarze


Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień